Berriak

Duela gutxi, Ningbo Ala Brewing Co., Ltd.-k, bere produktuen kalitate bikainari, kultur ondare sakonari eta etengabeko berrikuntza teknologikoari esker, aginpidezko ziurtagiri eta ohore batzuk irabazi ditu segidan, besteak beste, "Zhejiang Time-Honored Brand", "Zhejiang Green Enterprise" eta "Ningbo Top 100 Marks" ardo-enpresa liderra eta ardo-markaren eragina erakusten dutenak.

Berriki, sare sozialetan arreta erakarri du "Ala Laojiu SINCE 1908" hitzak dituen logotipo klasikoaren irudiak. Haren atzean Ningbo Ala Brewing Co., Ltd. dago, mende bat baino gehiago garagardogintzaren historia duen Ningbo enpresa.

«Aleia ardoaren haragia da, legamia ardoaren hezurra eta ura ardoaren odola». Milaka urtez transmititutako antzinako garagardogintzako esaera hau, oraindik ere printzipio gidaritzat hartzen da gaur egungo garaian.

Sakearen zapore-desberdintasunak garagardo-tekniken eta lehengaien prozesamenduaren bereizketa sotilen ondoriozkoak dira, batez ere, arroz leunduaren proportzioa (ehotu ondoren geratzen den arrozaren proportzioa) eta hartzidura-prozesuaren ondorioz, likorearen usaina eta zaporea zuzenean zehazten dutenak.

Berriki, Alar Garagardotegiko ekoizpen adimentsuaren tailerrean, jarduera eta zalaparta handiko eszenatokia ikusi ahal izango da.